¿Todas las células / tejido tienen la misma probabilidad de desarrollar / alojar priones? ¿Hay cortes seguros de carne de res que tengan poca o ninguna posibilidad de contener priones?

Aunque estoy de acuerdo con la respuesta de Paul, a través de la investigación encontrarás que el tejido nervioso contiene más priones. Eso y yo creo que la glándula del timo. De los estudios que he leído, el tejido regular, por ejemplo, el músculo esquelético y cualquier corte normal de una vaca, tendrá una concentración mucho menor de priones, en su caso. Pero eso es si una vaca tiene EEB y progresa hasta el punto en que ya está prácticamente muerta, y es sacrificada sin que nadie se dé cuenta de que tiene EEB, lo cual es casi imposible. La concentración de priones aumenta a medida que la enfermedad progresa