La respiración es un proceso bioquímico que produce energía a partir de los alimentos. Ocurre en todas las células vivas, en plantas y animales. El sustrato es normalmente glucosa; sin embargo, el cuerpo también puede trabajar con otro sustrato.
El producto más importante de la respiración es la energía. Esta energía ayuda a un ser vivo a sobrevivir, realizar funciones diarias y crecer. Como subproducto, la respiración produce dióxido de carbono (CO2) y agua. La cantidad de energía producida depende del sustrato y de la disponibilidad de oxígeno.
