Hola,
Ambos tienen pros y contras. Por ejemplo, cuando se trata de alcance industrial, si usted es un candidato de micro biología, puede unirse a cualquier compañía, por ejemplo, farmacéutica, biotecnológica, alimentaria o de cualquier empresa. Sin embargo, la tecnología de los alimentos está especializada cuando se compara con la micro y puede unirse solo a compañías nutracéuticas (farma) o de alimentos. Ahora, hablando del alcance de la investigación, depende de la persona, puede hacer mucho en los alimentos, como los nutracéuticos de la cáscara de mango, desarrollar un producto para una causa particular (como la inmunidad), ser un graduado de tecnología puede mirar mucho métodos no térmicos que surgen y funcionan en él, y lo mismo pasa con el micro, también puede trabajar en una combinación de proyectos basados en alimentos y micro. Las opciones son numerosas
Un graduado de biotecnología de B.tech puede optar por la tecnología alimentaria en lugar de la microbiología ya que los alimentos también forman parte de la biotecnología, como cuando desarrolla productos que necesitan enzimas, microorganismos como los alimentos fermentados o específicamente los probióticos, en cada uno de estos, sus conocimientos de la ingeniería bioquímica y el bioprocesamiento pueden ayudar aquí.
En cuanto a un graduado de http://M.Sc, no tengo idea de qué especializaciones estudian como parte de su plan de estudios. Entonces, no tengo voz.
